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分割鸡下脚料的开发利用

周旭峰 陈欣欣 膝旭东

食品科学Issue(4)：P.29-30,2.
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食品科学Issue(4)：P.29-30,2.

分割鸡下脚料的开发利用

周旭峰 1陈欣欣 1膝旭东1

作者信息

  • 1. 温州市食品研究所,325000
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摘要

关键词

肉鸡/分割/下脚料/开发利用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周旭峰,陈欣欣,膝旭东..分割鸡下脚料的开发利用[J].食品科学,1993,(4):P.29-30,2.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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