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姜黄的综合利用——乙醇循环法提取姜黄素

王贤纯 谢锦云 单茶秀 成志仁

食品科学Issue(9)：P.45-47,3.
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食品科学Issue(9)：P.45-47,3.

姜黄的综合利用——乙醇循环法提取姜黄素

王贤纯 1谢锦云 1单茶秀 1成志仁1

作者信息

  • 1. 湖南师大生物系,410006
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摘要

关键词

姜黄素/乙醇循环/浸膏/酸碱处理

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王贤纯,谢锦云,单茶秀,成志仁..姜黄的综合利用——乙醇循环法提取姜黄素[J].食品科学,1993,(9):P.45-47,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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