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鸡冠花红色素的提取及性质研究

周立国 李连之

食品科学Issue(9)：36-38,63,4.
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食品科学Issue(9)：36-38,63,4.

鸡冠花红色素的提取及性质研究

周立国 1李连之1

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摘要

关键词

鸡冠花/红色素/提取/性质/食用色素

分类

轻工纺织

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周立国,李连之..鸡冠花红色素的提取及性质研究[J].食品科学,1993,(9):36-38,63,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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