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黄酒不稳定性成因的探讨

朱仁华 唐丹凤 浓嵘 翟珠峰

食品科学Issue(7)：P.41-45,5.
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食品科学Issue(7)：P.41-45,5.

黄酒不稳定性成因的探讨

朱仁华 1唐丹凤 1浓嵘 1翟珠峰1

作者信息

  • 1. 嘉兴高等专科学校食品工程系,214001
  • 折叠

摘要

关键词

黄酒/稳定性

分类

轻工纺织

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朱仁华,唐丹凤,浓嵘,翟珠峰..黄酒不稳定性成因的探讨[J].食品科学,1993,(7):P.41-45,5.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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