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蘑菇罐头能产生葡萄球菌肠毒素吗

陈祥奎

食品与发酵工业Issue(4)：78-82,5.
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食品与发酵工业Issue(4)：78-82,5.

蘑菇罐头能产生葡萄球菌肠毒素吗

陈祥奎1

作者信息

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摘要

关键词

蘑菇/罐头/葡萄球菌/肠毒素

分类

轻工纺织

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陈祥奎..蘑菇罐头能产生葡萄球菌肠毒素吗[J].食品与发酵工业,1993,(4):78-82,5.

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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