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食品中西洋参总皂甙的比色测定法

王盛良 徐宁音

食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.46-48,3.
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食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.46-48,3.

食品中西洋参总皂甙的比色测定法

王盛良 1徐宁音1

作者信息

  • 1. 南京市卫生防疫站
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摘要

关键词

保健食品/西洋参/皂甙/比色测定法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王盛良,徐宁音..食品中西洋参总皂甙的比色测定法[J].食品科学,1996,17(5):P.46-48,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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