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芜荽子挥发油化学成分和致突变性研究

李锦兰 阮海星

食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.43-46,4.
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食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.43-46,4.

芜荽子挥发油化学成分和致突变性研究

李锦兰 1阮海星1

作者信息

  • 1. 贵州省食品卫生研究所
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摘要

关键词

芫荽子/挥发油/致突变性/化学成分/食用香料

分类

轻工纺织

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李锦兰,阮海星..芜荽子挥发油化学成分和致突变性研究[J].食品科学,1996,17(5):P.43-46,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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