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速溶全茶粉的营养特征与加工工艺设计

李国基 高大维 汪海洪 梁宏

食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.34-36,3.
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食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.34-36,3.

速溶全茶粉的营养特征与加工工艺设计

李国基 1高大维 1汪海洪 1梁宏1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工食品学院轻化工所
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摘要

关键词

速溶全茶粉/低温破碎/营养/工艺设计

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李国基,高大维,汪海洪,梁宏..速溶全茶粉的营养特征与加工工艺设计[J].食品科学,1996,17(5):P.34-36,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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