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酸辣冬瓜软罐头的研制

柏桂英

食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.68-69,2.
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食品科学1996，Vol.17Issue(5)：P.68-69,2.

酸辣冬瓜软罐头的研制

柏桂英1

作者信息

  • 1. 郑州轻工业学院食品工程系
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摘要

关键词

冬瓜/酸辣冬瓜/罐头/工艺/质量

分类

轻工纺织

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柏桂英..酸辣冬瓜软罐头的研制[J].食品科学,1996,17(5):P.68-69,2.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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