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电离辐射在食品保藏中的应用

颜栋美 姚文东

食品科学1996，Vol.17Issue(6)：P.19-23,5.
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食品科学1996，Vol.17Issue(6)：P.19-23,5.

电离辐射在食品保藏中的应用

颜栋美 1姚文东1

作者信息

  • 1. 广西大学轻工系,郑州粮食学院食工系
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摘要

关键词

食品保藏/电离辐射/应用

分类

轻工纺织

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颜栋美,姚文东..电离辐射在食品保藏中的应用[J].食品科学,1996,17(6):P.19-23,5.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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