|
国家科技期刊平台
|
注册
中文
EN
首页
|
期刊导航
|
食品科学
|
麦麸水不溶性膳食纤维对NO_2^-清除作用的研究
麦麸水不溶性膳食纤维对NO_2^-清除作用的研究
欧仕益
高孔荣
黄惠华
食品科学
1997，Vol.18
Issue(3)：P.6-9,4.
下载
✕
食品科学
1997，Vol.18
Issue(3)
：P.6-9,4.
麦麸水不溶性膳食纤维对NO_2^-清除作用的研究
欧仕益
1
高孔荣
1
黄惠华
1
作者信息
1.
华南理工大学食品科学与工程系,510641
折叠
摘要
关键词
麦麸
/
膳食纤维
/
金属离子
/
NO2
/
清除
/
食品添加剂
分类
轻工纺织
引用本文
复制引用
欧仕益,高孔荣,黄惠华..麦麸水不溶性膳食纤维对NO_2^-清除作用的研究[J].食品科学,1997,18(3):P.6-9,4.
食品科学
OA
北大核心
ISSN：
1002-6630
下载
访问量
0
|
下载量
0
段落导航
相关论文
摘要
关键词
分类
引用文本
