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酸性豆乳饮料稳定性的研究

张富新 丁武

食品与机械Issue(2)：15-16,2.
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食品与机械Issue(2)：15-16,2.

酸性豆乳饮料稳定性的研究

张富新 1丁武1

作者信息

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摘要

关键词

豆乳/酸必豆乳/饮料/沉淀/稳定性

分类

轻工纺织

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张富新,丁武..酸性豆乳饮料稳定性的研究[J].食品与机械,1997,(2):15-16,2.

食品与机械

1003-5788

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