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枸杞复合果汁的稳定性和配方优选试验

王振平 窦云萍

食品科学Issue(6)：P.24-27,4.
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食品科学Issue(6)：P.24-27,4.

枸杞复合果汁的稳定性和配方优选试验

王振平 1窦云萍1

作者信息

  • 1. 宁夏农林科学院农副产品贮藏加工研究所
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摘要

关键词

枸杞/浓缩苹果汁/复合果汁/稳定性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王振平,窦云萍..枸杞复合果汁的稳定性和配方优选试验[J].食品科学,1994,(6):P.24-27,4.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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