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稳定同位素测量法在果汁掺假检测中的应用

马希汉 尉芹

食品科学Issue(6)：P.17-19,3.
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食品科学Issue(6)：P.17-19,3.

稳定同位素测量法在果汁掺假检测中的应用

马希汉 1尉芹1

作者信息

  • 1. 西北林学院
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摘要

关键词

同位素/果汁/掺假/测量

分类

轻工纺织

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马希汉,尉芹..稳定同位素测量法在果汁掺假检测中的应用[J].食品科学,1994,(6):P.17-19,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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