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香菇调味汁研制

宋淑敏 满霞

食品科学Issue(11)：P.52-61,10.
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食品科学Issue(11)：P.52-61,10.

香菇调味汁研制

宋淑敏 1满霞1

作者信息

  • 1. 北京市食品研究所
  • 折叠

摘要

关键词

香菇/混菌发酵/调味汁/工艺/设备

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

宋淑敏,满霞..香菇调味汁研制[J].食品科学,1994,(11):P.52-61,10.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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