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酸奶及其饮料中双歧杆菌分离培养与计数

马钢

食品科学Issue(11)：P.51-52,2.
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食品科学Issue(11)：P.51-52,2.

酸奶及其饮料中双歧杆菌分离培养与计数

马钢1

作者信息

  • 1. 北京东外乳品厂技术开发部
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摘要

关键词

酸奶/饮料/双歧杆菌/分离/培养/计数

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马钢..酸奶及其饮料中双歧杆菌分离培养与计数[J].食品科学,1994,(11):P.51-52,2.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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