|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品科学|丹贝加工工艺研究

丹贝加工工艺研究

吴定 江汉湖 董明盛

食品科学Issue(11)：P.43-45,3.
✕
食品科学Issue(11)：P.43-45,3.

丹贝加工工艺研究

吴定 1江汉湖 1董明盛1

作者信息

  • 1. 南京农业大学
  • 折叠

摘要

关键词

丹贝/少孢根霉/大豆/发酵/大豆食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴定,江汉湖,董明盛..丹贝加工工艺研究[J].食品科学,1994,(11):P.43-45,3.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文