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芦笋加工中FeS的成因及预防措施

吴兆翔

食品科学Issue(1)：P.72-73,2.
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食品科学Issue(1)：P.72-73,2.

芦笋加工中FeS的成因及预防措施

吴兆翔1

作者信息

  • 1. 安徽砀山葡萄酒罐头工业公司
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摘要

关键词

石刁柏/FeS/成因/预防/罐头

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴兆翔..芦笋加工中FeS的成因及预防措施[J].食品科学,1994,(1):P.72-73,2.

食品科学

OA北大核心

1002-6630

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