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缓释技术及其在食品工业中的应用

李川 蒋和体 陈宗道

食品与机械Issue(1)：P.16-17,2.
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食品与机械Issue(1)：P.16-17,2.

缓释技术及其在食品工业中的应用

李川 1蒋和体 1陈宗道1

作者信息

  • 1. 西南农业大学食品学院,48信箱400716
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摘要

关键词

缓释技术/食品加工/贮藏/缓释制剂/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李川,蒋和体,陈宗道..缓释技术及其在食品工业中的应用[J].食品与机械,2000,(1):P.16-17,2.

食品与机械

1003-5788

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