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高粱红色素溶解和稳定性能的研究

刘玉申 李浩明

全国食品添加剂通讯Issue(3)：2-4,3.
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全国食品添加剂通讯Issue(3)：2-4,3.

高粱红色素溶解和稳定性能的研究

刘玉申 1李浩明1

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摘要

关键词

高粱红色素/天然色素/溶解性/稳定性/食品

分类

轻工纺织

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刘玉申,李浩明..高粱红色素溶解和稳定性能的研究[J].全国食品添加剂通讯,1990,(3):2-4,3.

全国食品添加剂通讯

1006-2513

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