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新保鲜剂植酸常规定量法的筛选研究

吴汉民 韩素珍

全国食品添加剂通讯Issue(4)：14-15,2.
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全国食品添加剂通讯Issue(4)：14-15,2.

新保鲜剂植酸常规定量法的筛选研究

吴汉民 1韩素珍1

作者信息

  • 1. 浙江水产学院
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摘要

关键词

保鲜剂/植酸/定量方法/Wade试剂法/食品添加剂/定磷法

分类

轻工纺织

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吴汉民,韩素珍..新保鲜剂植酸常规定量法的筛选研究[J].全国食品添加剂通讯,1991,(4):14-15,2.

全国食品添加剂通讯

1006-2513

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