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天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽（Nisin）结构基因的PCR扩增、基因定位及克隆株的构建

还连栋魏谢蓉

全国食品添加剂通讯Issue(4)：1-2,2.

还连栋 ¹魏谢蓉¹

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食品防腐剂/乳酸链球菌肽/结构基因/PCR扩增/基因定位/克隆株构建

轻工纺织

还连栋,魏谢蓉..天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽（Nisin）结构基因的PCR扩增、基因定位及克隆株的构建[J].全国食品添加剂通讯,1991,(4):1-2,2.

ISSN：1006-2513

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天然食品防腐剂——乳酸链球菌肽（Nisin） 结构基因的PCR扩增、基因定位及克隆株的构建