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柿树叶VC的含量及加工的生化基础

佘祥威 危建新

全国食品添加剂通讯Issue(3)：68-70,3.
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全国食品添加剂通讯Issue(3)：68-70,3.

柿树叶VC的含量及加工的生化基础

佘祥威 1危建新1

作者信息

  • 1. 中南林学院，湖南株洲412006
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摘要

关键词

柿树叶/VC含量/存在状态/生理生化指标/柿树茶/加工工艺/保健茶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

佘祥威,危建新..柿树叶VC的含量及加工的生化基础[J].全国食品添加剂通讯,1992,(3):68-70,3.

全国食品添加剂通讯

1006-2513

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