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羧甲基淀粉的性质和用途

陈玲 杨连生

全国食品添加剂通讯Issue(1)：33-34,2.
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全国食品添加剂通讯Issue(1)：33-34,2.

羧甲基淀粉的性质和用途

陈玲 1杨连生1

作者信息

  • 1. 华南理工大学
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摘要

关键词

羧甲基淀粉/变性淀粉/性质/用途

分类

轻工纺织

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陈玲,杨连生..羧甲基淀粉的性质和用途[J].全国食品添加剂通讯,1992,(1):33-34,2.

全国食品添加剂通讯

1006-2513

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