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超高压在食品工业中的应用及发展前景

李勇 杨占龙

食品与机械Issue(3)：P.16-17,2.
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食品与机械Issue(3)：P.16-17,2.

超高压在食品工业中的应用及发展前景

李勇 1杨占龙2

作者信息

  • 1. 彭城大学食工系
  • 2. 徐州糖果冷食厂
  • 折叠

摘要

关键词

食品加工/超高压/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李勇,杨占龙..超高压在食品工业中的应用及发展前景[J].食品与机械,1993,(3):P.16-17,2.

食品与机械

1003-5788

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