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中国馒头生产的理论与实践

郑建仙

食品与机械Issue(1)：12-15,4.
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食品与机械Issue(1)：12-15,4.

中国馒头生产的理论与实践

郑建仙1

作者信息

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摘要

关键词

馒头/面点/制作

分类

轻工纺织

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郑建仙..中国馒头生产的理论与实践[J].食品与机械,1993,(1):12-15,4.

食品与机械

1003-5788

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