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食品磷酸盐的开发和应用

俞贤书

中国食品添加剂Issue(2)：P.7-9,3.
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中国食品添加剂Issue(2)：P.7-9,3.

食品磷酸盐的开发和应用

俞贤书1

作者信息

  • 1. 昆明三聚磷酸钠厂
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摘要

关键词

食品/磷酸盐/开发/应用/无铝添加剂/油条/发粉

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

俞贤书..食品磷酸盐的开发和应用[J].中国食品添加剂,1994,(2):P.7-9,3.

中国食品添加剂

1006-2513

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