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天然和合成甜味剂的性能

郭祀远 陈屏刚 蔡妙颜 李琳

中国食品添加剂Issue(3)：P.28-32,5.
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中国食品添加剂Issue(3)：P.28-32,5.

天然和合成甜味剂的性能

郭祀远 1陈屏刚 1蔡妙颜 1李琳1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工食品学院
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摘要

关键词

天然甜味剂/合成甜味剂/食品/性能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郭祀远,陈屏刚,蔡妙颜,李琳..天然和合成甜味剂的性能[J].中国食品添加剂,1996,(3):P.28-32,5.

中国食品添加剂

1006-2513

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