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水产食品熟食品和水产食品气调包装的研究

徐文达 李雅飞 欧杰

食品与机械Issue(3)：P.11-13,3.
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食品与机械Issue(3)：P.11-13,3.

水产食品熟食品和水产食品气调包装的研究

徐文达 1李雅飞 1欧杰1

作者信息

  • 1. 上海水产大学食品学院,教授200090
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摘要

关键词

水产食品/熟食品/气调包装/研究

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐文达,李雅飞,欧杰..水产食品熟食品和水产食品气调包装的研究[J].食品与机械,1996,(3):P.11-13,3.

食品与机械

1003-5788

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