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超临界CO_2精制辣椒红色素的研究

韩玉谦 隋晓 刘玉申

中国食品添加剂Issue(3)：P.8-11,4.
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中国食品添加剂Issue(3)：P.8-11,4.

超临界CO_2精制辣椒红色素的研究

韩玉谦 1隋晓 1刘玉申1

作者信息

  • 1. 青岛大学天然色素研究所,青岛266071
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摘要

关键词

辣椒红色素/超临界二氧化碳/提取/精制/仪器

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韩玉谦,隋晓,刘玉申..超临界CO_2精制辣椒红色素的研究[J].中国食品添加剂,1997,(3):P.8-11,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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