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多糖胶质的国际发展趋势

林少雯

中国食品添加剂Issue(1)：27-38,12.
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中国食品添加剂Issue(1)：27-38,12.

多糖胶质的国际发展趋势

林少雯1

作者信息

  • 1. 上海凯惠食品添加剂有限公司，上海200070
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摘要

关键词

食品/多糖胶质/发展趋势/低脂/低热值/黄原胶/卡拉胶

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

林少雯..多糖胶质的国际发展趋势[J].中国食品添加剂,1998,(1):27-38,12.

中国食品添加剂

1006-2513

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