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迷迭香天然高效抗氧化剂的研究及其应用

王文中 王颖

中国食品添加剂Issue(4)：P.26-28,3.
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中国食品添加剂Issue(4)：P.26-28,3.

迷迭香天然高效抗氧化剂的研究及其应用

王文中 1王颖1

作者信息

  • 1. 中国科学院植物研究所,北京100093
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摘要

关键词

迷迭香/香料植物/天然抗氧化剂/研究/应用/精油/食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王文中,王颖..迷迭香天然高效抗氧化剂的研究及其应用[J].中国食品添加剂,1998,(4):P.26-28,3.

中国食品添加剂

1006-2513

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