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马铃薯饼加工工艺及配方

许岩 张宝奎

食品与机械Issue(6)：33,1.
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食品与机械Issue(6)：33,1.

马铃薯饼加工工艺及配方

许岩 1张宝奎1

作者信息

  • 1. 黑龙江省农业机械工程科学研究院
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摘要

关键词

马铃薯泥/成型机/马铃薯饼/制备/涂糊/撒粉

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许岩,张宝奎..马铃薯饼加工工艺及配方[J].食品与机械,1999,(6):33,1.

食品与机械

1003-5788

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