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罗汉果甜味成分的研究开发概况

蒋世琼

中国食品添加剂Issue(1)：P.12-15,4.
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中国食品添加剂Issue(1)：P.12-15,4.

罗汉果甜味成分的研究开发概况

蒋世琼1

作者信息

  • 1. 广西大学工业测试实验中心,南宁530004
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摘要

关键词

罗汉果/罗汉果甙/提取工艺/甜味成分/食品添加剂/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蒋世琼..罗汉果甜味成分的研究开发概况[J].中国食品添加剂,1999,(1):P.12-15,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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