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中性食品防腐保鲜剂防腐效果的研究

凌朝阳 艾初香

中国食品添加剂Issue(C00)：51-53,42,4.
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中国食品添加剂Issue(C00)：51-53,42,4.

中性食品防腐保鲜剂防腐效果的研究

凌朝阳 1艾初香1

作者信息

  • 1. 上海健鹰食品科技研究所，上海201802
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摘要

关键词

防腐保鲜剂/防腐效果/中性/菌落总数/常温保存/变化情况/绿色食品/密封包装/乳饮料/月饼/豆沙/酸度/护色/超标/杀菌/霉斑

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

凌朝阳,艾初香..中性食品防腐保鲜剂防腐效果的研究[J].中国食品添加剂,2005,(C00):51-53,42,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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