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香紫苏的油抽提及用于食品抗氧的研究

唐薰 袁虹梅

食品工业科技Issue(3)：10,1.
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食品工业科技Issue(3)：10,1.

香紫苏的油抽提及用于食品抗氧的研究

唐薰 1袁虹梅1

作者信息

  • 1. 湖南大学化学化工系
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摘要

关键词

香紫苏/抽提/抽提油/食品/抗氧化剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

唐薰,袁虹梅..香紫苏的油抽提及用于食品抗氧的研究[J].食品工业科技,1997,(3):10,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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