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柑桔皮色素的提取及其性质研究

钦传光

食品工业科技Issue(5)：10,1.
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食品工业科技Issue(5)：10,1.

柑桔皮色素的提取及其性质研究

钦传光1

作者信息

  • 1. 湖北工学院生物工程系;湖北工学院生物工程系
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摘要

关键词

柑桔皮/橙黄色素/提取工艺/食用色素

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

钦传光..柑桔皮色素的提取及其性质研究[J].食品工业科技,1997,(5):10,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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