|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品工业科技|L-乳酸生产菌分批发酵动力学模型

L-乳酸生产菌分批发酵动力学模型

于雷 裴晓林 雷霆

食品工业科技Issue(5)：100-102,3.
✕
食品工业科技Issue(5)：100-102,3.

L-乳酸生产菌分批发酵动力学模型

Dynamic models for L-lactic acid batch fermentation by Lactobacillus rhamnosus

于雷 1裴晓林 2雷霆2

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春,130118
  • 2. 吉林大学分子酶学工程教育部重点实验室,吉林长春,130021
  • 折叠

摘要

关键词

L-乳酸/发酵动力学模型/拟合

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于雷,裴晓林,雷霆..L-乳酸生产菌分批发酵动力学模型[J].食品工业科技,2008,(5):100-102,3.

基金项目

吉林省农业科技发展计划资助项目(200302202). （200302202）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文