食品科学2003，Vol.24Issue(6)：100-102,3.
利用缓冲能力检测桑果汁饮料中果汁含量的方法研究
A Method to Determine the Contents of Mulberrry Juice by Buffer Capability
摘要
关键词
桑果汁/缓冲/检测分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴继军,肖更生,陈卫东,刘学铭,陈智毅,李升锋,邹宇晓..利用缓冲能力检测桑果汁饮料中果汁含量的方法研究[J].食品科学,2003,24(6):100-102,3.基金项目
广东省科技攻关重大专项资助项目(2001A203) （2001A203）
