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富硒萝卜叶中的硒的赋存形态及分布研究

张驰 刘信平 周大寨 唐巧玉 朱玉昌 陈金益

食品科学2008,Vol.29Issue(8):100-103,4.
食品科学2008,Vol.29Issue(8):100-103,4.

富硒萝卜叶中的硒的赋存形态及分布研究

Study on Distribution and Combined Forms of Selenium in Selenium-enriched Radish Leaves

张驰 1刘信平 2周大寨 2唐巧玉 2朱玉昌 2陈金益2

作者信息

  • 1. 北京林业大学生物科学与技术学院,北京,100085
  • 2. 湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室,湖北,恩施,445000
  • 折叠

摘要

关键词

萝卜叶/硒蛋白/硒多糖/赋存形态

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张驰,刘信平,周大寨,唐巧玉,朱玉昌,陈金益..富硒萝卜叶中的硒的赋存形态及分布研究[J].食品科学,2008,29(8):100-103,4.

基金项目

湖北省教育厅重点项目(D200529005) (D200529005)

湖北生物资源保护与利用重点实验室开放基金项目(2007019) (2007019)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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