食品科学2004，Vol.25Issue(8)：100-103,4.
黑木耳粗多糖(CAAP)的分离提取工艺及其理化性能研究
Studies on the Extraction Conditions and Properties of Polysaccharides of Auricularia auricula
樊黎生 1张声华 1夏服宝2
作者信息
- 1. 华中农业大学食品科技学院,湖北,武汉,430070
- 2. 湖北工业大学生物工程学院,湖北,武汉,430064
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樊黎生,张声华,夏服宝..黑木耳粗多糖(CAAP)的分离提取工艺及其理化性能研究[J].食品科学,2004,25(8):100-103,4.
