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电离辐射对小麦加工品质的影响

孙辉 姜薇莉 凌家煜

粮油食品科技2005，Vol.13Issue(6)：10-11,15,3.
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粮油食品科技2005，Vol.13Issue(6)：10-11,15,3.

电离辐射对小麦加工品质的影响

Effects of radiation on wheat quality

孙辉 1姜薇莉 1凌家煜1

作者信息

  • 1. 国家粮食局科学研究院,北京,100037
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摘要

关键词

小麦/品质/电离辐射

分类

轻工纺织

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孙辉,姜薇莉,凌家煜..电离辐射对小麦加工品质的影响[J].粮油食品科技,2005,13(6):10-11,15,3.

粮油食品科技

1007-7561

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