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食品与发酵工业
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枸杞银耳保健饮料工艺的研究
枸杞银耳保健饮料工艺的研究
李崇高
黄建初
管莉辉
奚鹏飞
苏军
食品与发酵工业
2003，Vol.29
Issue(6)：101-103,3.
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食品与发酵工业
2003，Vol.29
Issue(6)
：101-103,3.
枸杞银耳保健饮料工艺的研究
李崇高
1
黄建初
1
管莉辉
1
奚鹏飞
1
苏军
1
作者信息
1.
广州市乡镇企业管理干部学院,广州,510415
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摘要
关键词
枸杞
/
银耳
/
饮料
/
浸提
/
复合稳定剂
分类
轻工纺织
引用本文
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李崇高,黄建初,管莉辉,奚鹏飞,苏军..枸杞银耳保健饮料工艺的研究[J].食品与发酵工业,2003,29(6):101-103,3.
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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