现代食品科技2008，Vol.24Issue(10)：1012-1015,4.
硬脂酸木薯淀粉酯的合成工艺研究
Synthesis of Cassava Starch Stearate Ester
摘要
关键词
硬脂酸/木薯淀粉/合成分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐中岳,罗志刚,何小维,谢显华..硬脂酸木薯淀粉酯的合成工艺研究[J].现代食品科技,2008,24(10):1012-1015,4.基金项目
高等学校博士学科点专项科研基金(20070561078) （20070561078）
广东省产学研结合项目(2007B090400003) （2007B090400003）
