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纳豆提取物对实验性高脂血症的作用研究

段智变 江晓 江汉湖 张书霞 董明盛 赵晓燕

食品与发酵工业2002，Vol.28Issue(12)：10-13,4.
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食品与发酵工业2002，Vol.28Issue(12)：10-13,4.

纳豆提取物对实验性高脂血症的作用研究

Effects of Extract from Natto on Experimental Hyperlipidemia

段智变 1江晓 2江汉湖 1张书霞 3董明盛 1赵晓燕1

作者信息

  • 1. 南京农业大学食品科技学院,南京,210095
  • 2. 南京市疾病控制中心,南京,210003
  • 3. 南京农业大学动物医学院,南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

纳豆/高脂血症/抗氧化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

段智变,江晓,江汉湖,张书霞,董明盛,赵晓燕..纳豆提取物对实验性高脂血症的作用研究[J].食品与发酵工业,2002,28(12):10-13,4.

基金项目

江苏省自然科学基金资助项目(No.BJ9835) （No.BJ9835）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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