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微生物与柑桔汁脱苦

王志国

食品科学2000，Vol.21Issue(11)：10-14,5.
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食品科学2000，Vol.21Issue(11)：10-14,5.

微生物与柑桔汁脱苦

Use of Microorganisms to Debitter the Orange Juice

王志国1

作者信息

  • 1. 海南省农垦设计院,570226
  • 折叠

摘要

关键词

微生物/柑桔汁/脱苦

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王志国..微生物与柑桔汁脱苦[J].食品科学,2000,21(11):10-14,5.

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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