食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(2)：10-14,5.
芽孢杆菌M-21产β-甘露聚糖酶发酵条件研究
Study on the Production of β-mannanase by Bacillus M-21
摘要
关键词
芽孢杆菌/β-甘露聚糖酶/菌种筛选/发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
周芳,牟海津,江晓路..芽孢杆菌M-21产β-甘露聚糖酶发酵条件研究[J].食品与发酵工业,2007,33(2):10-14,5.基金项目
国家自然科学基金项目(No.40506027),山东省优秀青年科学家科研奖励基金项目(No.2005BS02015) （No.40506027）
