食品工业科技Issue(6)：103-105,3.
油茶籽多酚对茶油的抗氧化性的研究
Study on the antioxidant activity of polyphenols from seed of Camellia oliefera to camellia oil
摘要
关键词
油茶籽/多酚/茶油/抗氧化性分类
轻工纺织引用本文复制引用
袁英姿,曹清明,钟海雁,龙奇志..油茶籽多酚对茶油的抗氧化性的研究[J].食品工业科技,2009,(6):103-105,3.基金项目
湖南省教育厅重点项目(08AS6) （08AS6）
国家自然基金(30571521) （30571521）
中澳特别基金(30711120367/CH060164). （30711120367/CH060164）
