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大豆异黄酮的特性及其应用前景展望

汪大敏 杨国武 李皎

中国食品添加剂Issue(4)：104-108,5.
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中国食品添加剂Issue(4)：104-108,5.

大豆异黄酮的特性及其应用前景展望

The outlook of the properties and the application prospects of soy bean isoflavones

汪大敏 1杨国武 1李皎1

作者信息

  • 1. 陕西省微生物研究所,西安,710043
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摘要

关键词

大豆异黄酮/特性/应用前景

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

汪大敏,杨国武,李皎..大豆异黄酮的特性及其应用前景展望[J].中国食品添加剂,2008,(4):104-108,5.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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