食品工业科技2006，Vol.27Issue(6)：105-107,3.
木豆小曲白酒发酵工艺的研究
Study on the fermentation technology of pigeongea xiaoqu liquor
摘要
关键词
木豆/小曲白酒/发酵工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
甘瑾,李正红,谷勇,刘秀贤..木豆小曲白酒发酵工艺的研究[J].食品工业科技,2006,27(6):105-107,3.基金项目
国家科技部成果转化项目基金资助(03EFN215300224) （03EFN215300224）
国家林业局"948"项目(2003-C01). （2003-C01）
